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秋のトッピングサンド
2007年10月03日
林の中の一本道を抜けたところにある大泉町谷戸のギャラリー＆カフェ「ゆったり空間折々」（古屋巌オーナー）に、新メニュー「ピタパン焼豚サンド」（700円）が登場した。
ピタパンとは、中近東や北アフリカを中心に広く食べられている薄焼きパンの事で、半円状のパンの中が空洞になっており、そこに野菜や肉を挟み入れてサンドイッチのようにして食べる。
同店では、インドのナンがセットになった「レモンカレー」（700円）や「ドライカレー」（700円）を出しており、スタッフの蒲谷眞智子さんと本杉琉さんが、「ナンの生地を生かして、面白い食べ方のメニューができないか」と考えたところ、ピタパンが思い浮かんだという。
ピタパンの中に挟む具は、自家製の焼豚のほかに、トマトやレタスなどの野菜類で、好みでドレッシングやマヨネーズを選ぶこともできる。 蒲谷さんによると、「パンに挟む具材は、現在は焼豚と野菜のみだが、今後は秋の季節に合ったトッピングの素材を考えていくのでお楽しみに」と話しており、同店自慢の、約１００坪の広さがあるテラスで秋の風を感じながら、のんびりとピタパンを頬張るのもいいかも。
［休］水・木曜日（12月24日から3月27日までは全休）
［営］11時〜18時
［電］38-1390
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林の中の一本道を抜けたところにある大泉町谷戸のギャラリー＆カフェ「ゆったり空間折々」（古屋巌オーナー）に、新メニュー「ピタパン焼豚サンド」（700円）が登場した。
ピタパンとは、中近東や北アフリカを中心に広く食べられている薄焼きパンの事で、半円状のパンの中が空洞になっており、そこに野菜や肉を挟み入れてサンドイッチのようにして食べる。
同店では、インドのナンがセットになった「レモンカレー」（700円）や「ドライカレー」（700円）を出しており、スタッフの蒲谷眞智子さんと本杉琉さんが、「ナンの生地を生かして、面白い食べ方のメニューができないか」と考えたところ、ピタパンが思い浮かんだという。
ピタパンの中に挟む具は、自家製の焼豚のほかに、トマトやレタスなどの野菜類で、好みでドレッシングやマヨネーズを選ぶこともできる。 蒲谷さんによると、「パンに挟む具材は、現在は焼豚と野菜のみだが、今後は秋の季節に合ったトッピングの素材を考えていくのでお楽しみに」と話しており、同店自慢の、約１００坪の広さがあるテラスで秋の風を感じながら、のんびりとピタパンを頬張るのもいいかも。
［休］水・木曜日（12月24日から3月27日までは全休）
［営］11時〜18時
［電］38-1390
ピタパンとは、中近東や北アフリカを中心に広く食べられている薄焼きパンの事で、半円状のパンの中が空洞になっており、そこに野菜や肉を挟み入れてサンドイッチのようにして食べる。
同店では、インドのナンがセットになった「レモンカレー」（700円）や「ドライカレー」（700円）を出しており、スタッフの蒲谷眞智子さんと本杉琉さんが、「ナンの生地を生かして、面白い食べ方のメニューができないか」と考えたところ、ピタパンが思い浮かんだという。
ピタパンの中に挟む具は、自家製の焼豚のほかに、トマトやレタスなどの野菜類で、好みでドレッシングやマヨネーズを選ぶこともできる。 蒲谷さんによると、「パンに挟む具材は、現在は焼豚と野菜のみだが、今後は秋の季節に合ったトッピングの素材を考えていくのでお楽しみに」と話しており、同店自慢の、約１００坪の広さがあるテラスで秋の風を感じながら、のんびりとピタパンを頬張るのもいいかも。
［休］水・木曜日（12月24日から3月27日までは全休）
［営］11時〜18時
［電］38-1390
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