発泡酒「白樺ビート“生”」を限定販売

萌木の村株式会社（舩木上次社長）では、清里フィールドバレエの二十回目の公演を記念して、七月二十七日から「八ヶ岳タッチダウン　白樺ビート“生”」（三百三十ml・五百五十円）を限定販売している。 　白樺ビート生は、仕込み水に水を使わず、清里の白樺林の白樺から採取した白樺樹液水を利用した発泡酒で、麦芽使用率は五〇％。

同社によると、「八ヶ岳地ビールタッチダウンのピルスナーよりもスッキリした、ほのかに甘い仕上がりです」と暑い日にピッタリの飲み心地という。

今回の生産本数は、六千本の限定で、ロックなどで取扱っている。問い合わせは電話48-２５２１まで。