高根町の萌木の村株式会社（舩木上次社長）で生産している八ヶ岳地ビールタッチダウンに、新しいビールが仲間入りした。
バレンタインディに向けて作られた「ショコラ・シュバルツ」で、アルコール度数は五％。大麦を百六十〜百八十度の高温処理したチョコレートモルトを一五％使って熟成させている。
ビールは、茶褐色だが、飲み口はスッキリしていて、甘味の中にほのかにカカオの香りが楽しめるという。
今回、初めての生産ということで三百三十㍉㍑五千本を予定しており、販売はインターネットのみ。二本一組で定価千四百円。
同社醸造部の松岡風人さんは「女性が男性に贈った後、二人で一緒に飲んでもらいたい。色が濃いのですが、スッキリしているので、そのギャップを楽しんでもらいたい」と話している。
ネットショップは、オーガニックサイバーストアで、http://www.organic.co.jp/ocs/html/indexocs.htmlまで。
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