白州町で、そばの花見開く

九月二十五日、白州町のビューファーム鳥原平で、「白州発！そばの花をみて・そばのハチミツを味わおう」が開かれた。鳥原平活性化そば組合とスローフード江戸東京の共催。

当日は、ソバ愛好家が集まり江戸東京の成田重行代表が、ソバとはどんな植物なのか、ソバの花の特徴などを紹介し、満開の花を咲かせているソバ畑を案内したほか、ソバハチミツの試食が行われた。

このイベントは、今回で二回目。第一回目は八月にソバの種まきをしている。また、十一月頃には、収穫したソバを使ったそば打ち体験を計画中。

問い合わせは電話35-５１５２まで。

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