木洩れ日 家庭で手軽に味噌づくり 2015年2月5日 webtoday WEBTODAY 「里暮らしのリデザイン」をテーマにしている一般社団法人「里くら」(栄木利文代表)では、地元の食材を使い、家庭で本格的な手前味噌が簡単に作れる「てまえみそキット」の販売を開始 …
木洩れ日 和風スイートポテト「ほくときらり」 2013年10月17日 nagasaka WEBTODAY 夜空に一番星が輝くようなネーミングの「ほくときらり」の販売が、10月12日から本格スタートした。 「ほくときらり」(1,300円・350㌘)は、あけの金時 …
木洩れ日 太陽光を使った巣箱型オルゴール 2013年6月9日 nagasaka WEBTODAY 自然のエネルギーを使って何かできないだろうかを考えていたオルゴール博物館ホール・オブ・ホールズのオルゴール作家・名取淳一さんは、晴れている時に音を奏でる「そらご …
木洩れ日 八ヶ岳PA下りに「山脈塩メロンパン」登場 2012年4月16日 nagasaka WEBTODAY 3月22日に、長坂町の八ヶ岳パーキングエリア下り線がリニューアルオープンした。このリニューアルに合わせて、同パーキング内の八ヶ岳パン工房で「山脈塩メロンパン」( …
木洩れ日 古民家とそば、濃い口の「東京の味」 2012年2月6日 nagasaka WEBTODAY 築200年といわれている古民家の雰囲気を生かした手打ちそば「草至庵」(明野町上神取)は、「ゆっくり楽しんでもらいたい」という思いから名付けられ、オープン1周年を …
木洩れ日 インドカレーベースに、特製カレーうどん 2012年1月16日 nagasaka WEBTODAY JR日野春駅近くのコマチンカフェで、インドカレーをベースにした「アウルのスパイシーカレーうどん」(880円)が登場した。 このコマチンカフェは、祖父の小松 …
木洩れ日 「創作薬膳」で、明野らしさ表現 2011年10月16日 nagasaka WEBTODAY 明野町で収穫できる旬の野菜を中心にしたメニューを提供して「明野らしさ」を伝えようと、明野町の太陽館隣りの田舎料理「明野薬膳」で、10月末まで、「創作薬膳」(10 …